Beach Cafe SUNSETホールスタッフ「川原いつか」氏インタビュー

1987年生まれ、福岡県筑紫野市ご出身、Beach Cafe SUNSETで約7年間（2018年4月現在）ホールスタッフを務める「川原いつか」氏（以下、いつかさん）。
Beach Cafe SUNSETへ入社するまでの経緯、入社してからの経験、Beach Cafe SUNSETへの想いを語っていただきました。

料亭、歯科助手などの経験を経てBeach Cafe SUNSETへ

いつかさん：当時、姉妹店CURRENT（以下、カレント）に務めていた友達の紹介で、カレントで面接を受けました。その時、店長の方が「Beach Cafe SUNSETで働かないか」と提案をしてくださり、こちらで働くことになりました。

いつかさんの出勤日と休日の過ごし方とは？

出勤日の過ごし方

いつかさん：自宅から店舗までは車で移動。朝の9時前に家を出て9時半ごろにお店に到着。11時のオープン前までは準備をして、オープン後は休憩をはさみ、夕方5時には仕事を終えて、帰宅。

帰宅後は、夕飯の準備など家事をしたり、ゆったりとテレビを見たりします。去年から和太鼓を初めたので週2で練習に行ってます(笑)

いつかさん：私、子どもがいるので、往復の車の中が唯一の一人の時間です。毎日海を見ながら出勤をするのが楽しいんです！
例え、雨の日でも嬉しいですね。出勤前後に海を見ることで、オンとオフの切り替えができていいです。

休日の過ごし方

いつかさん：朝はモーニングを食べに行ったり、休みが合えば友達とランチに行ったりすることが多いです。何も予定がない時は、録り溜めしているTV番組をひたすら見ますね(笑)

趣味はなく、特にこれといって休日決まってすることはないです。友人がやっていることを一緒に楽んでいますね。最近ではJAXA金井宇宙飛行士とリアルタイムで交信してきました(笑)

入社して大変だったこと、入社してから一番楽しかった経験や思い出

大変だったこと

いつかさん：常連さんやOBの方々のお名前とお顔を覚えることが大変でした（汗）

一番楽しかった経験や思い出

いつかさん：入社当時も現在も一番楽しいのは、SUNSET Live。特に、打ち上げが楽しみです。SUNSET Liveの打ち上げの恒例行事、お酒の回し飲みも経験しました(笑)

※約2年前（2016年くらい）からSUNSET Liveのポスター制作をされている彼女。今年（2018年）のポスターもステキに仕上がっていました。

お客さんと接する時に大切にしていること

いつかさん：一人一人のお客様にしっかりと対応することを意識しています。忙しくなると「忙しいんでちょっと待ってください！！」となりがちになるので落ち着いて冷静な対応を心掛けています。

笑顔は苦手なのでいつも出来てるか不安です。

ーー：素敵な笑顔ですよ！

最近のスタッフ間でのブーム

いつかさん：お笑いが好きなのでその情報交換や自分が行ってよかったお店などの情報交換などが最近のブームです。

ーー：いつかさんがおすすめのお店とは、どこでしょうか？

いつかさん：サンセットグループを独立された先輩のお店はよく行きますね。
プカプカキッチン（元カレントキッチン料理長のお店）や、ヒッポー製パン所（元カレントベーカリースタッフのお店）はおすすめですね。

もちろん、カレントや空（くう）もおすすめですよ！

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カレントのことをもっと知る事ができる記事はこちら

>> Current料理長「冨永久幸」氏インタビューと「私の一品」

空（くう）のことをもっと知る事ができる記事はこちら

>> 和食「空」 和食担当「窪田裕樹」氏インタビューと「私の一品」

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これから会社を通じチャレンジしたいこととは？

いつかさん：会社を通じてには当てはまらないかもですけど、「英語や韓国語だったりを勉強したいなぁ」と思ってます。あとは手話もですね。
海外のお客様もたくさんいらっしゃるので、より多くのお客に不自由なくお店での時間を滞在して欲しいと思ってます。

大好きな料理（Beach Cafe SUNSETとその他のお店で）

いつかさん：Beach Cafe SUNSETでは、”クワトロフォルマッジピザ”がイチオシです。
（※ピザは夜限定のメニューです。）
他の料理だと、お寿司がこの世で一番好きです。他のお寿司屋さんも食べてみたのですが、”空（くう）”の握りがイチオシです。大将の握りが優しく、口の中でほどける感じが好きですね！

”空（くう）”からの景色も素敵です。

取材を終えて

取材当日は、あいにくの雨でした。晴れの日のBeach Cafe SUNSETが印象的なのは、言わずと知れた事ですが、雨の日のBeach Cafe SUNSETも素敵だと再発見できた一日でした。

• 雨の日は晴れの日に比べて、席が空いているからゆっくりとできます。
• 雨の日でも海がきれいです。
• 晴れた日とは、違った景色の海が見られます。
• スタッフさんと比較的、お話しができます。
• 雨の日はサーファー達が荒れた波に乗っている風景が見られます。

などなどです。
笑顔が苦手だと発言されたのが、嘘なのでは？と思うほどステキな笑顔な”いつか”さん。

彼女のおすすめのピザは、夜限定メニューですのでサンセットタイムを狙ってぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？？

Beach Cafe SUNSET店舗情報

営業時間：11:00～22:00（21:00ラストオーダー）
定休日　：木曜日・第3水曜日
＊臨時休業、貸切、営業時間変更等は
お知らせやFacebook、Twitter等でご案内致します。
席数　　：カウンター4席、テーブル40席、テラス58席
ｸﾚｼﾞｯﾄ　：可
駐車場　：有
電話　　：092-809-2937
住所　　：819-0202 福岡県福岡市西区西浦284
URL       ：http://www.beachcafesunset-1990.com/

記事担当：SUNSET STYLE編集部